Du haut de ses 6 siècles, le calisson est la confiserie la plus prisée de Provence
Nos calissons sont fabriqués artisanalement avec des amandes de Provence finement broyées, des tranches de melon confits traditionnellement, cultivés en Provence, et des écorces d’orange confites. Le tout recouvert d’une fine couche de glace royale.
Ils sont garantis sans arôme ajouté, ont le bon goût naturel et subtil de l’amande et du melon confit.